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Ingredientes

8 colheres de sopa de Farinha de Trigo
4 colheres de sopa de Qualy Cremosa
1/2 xícara de chá de Queijo Parmesão ralado
Noz-moscada a gosto moída na hora
1/2 litro de Creme de leite fresco
Sal a gosto
1 litro de Leite quente

Preparo

Numa panela, aqueça a margarina e frite a farinha até dourar. Fora do fogo, misture aos poucos o leite, sem parar de mexer, para o molho não formar grumos. Tempere com sal e noz-moscada mexendo sempre. Cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos em fogo baixo até formar um creme.

Junte o creme de leite fresco e o queijo ralado, misture e volte ao fogo por mais 15 minutos. Sirva quente com massas.


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