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Ingredientes
- 1 embalagem de Bacon em Cubos Sadia
- 4 xícaras de chá de Feijão carioca cozido
- 1/2 xícara de chá de Farinha de Mandioca
- Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
- Sal a gosto
- 3 Ovos batidos
- 2 colheres de sopa de Qualy Cremosa
- 1 dente de Alho amassado
- 1 Cebola em cubos
- 2 Gomos de Linguiça Calabresa Defumada Sadia sem pele cortada em rodelas
- Salsa picada a gosto
Modo de preparo
- Numa panela, frite o bacon em sua própria gordura. Junte a lingüiça e frite até dourar. Refogue a cebola, o alho e reserve.
- Em outra panela, derreta a margarina, junte os ovos e tempere com sal e pimenta. Acrescente a farinha, misture tudo e adicione esse mexido ao refogado de lingüiça com bacon.
- Junte o feijão e misture bem. Salpique um pouco de salsa picada e sirva em seguida com arroz branco e salada de couve temperada com limão e azeite.
Tabela nutricional
| Valor Calórico | 1133kcal = 4743.64kJ |
| Carboidratos | 108g |
| Proteínas | 81g |
| Gorduras Totais | 42g |
| Gorduras Saturadas | 15g |
| Gordura Trans | 0g |
| Colesterol | 122mg |
| Fibra Alimentar | 112g |
| Sódio | 2197mg |
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